Veel mensen denken dat (moes)tuinieren alleen iets is voor het voorjaar en de zomer. Maar niets is minder waar. Zo hebben wij afgelopen week al een hele berg zaad besteld voor de moestuin en de kruidentuin. Met voorbedachten rade, want per 1 januari 2025 geldt voor land- en tuinbouwzaden, pootgoed en opkweek het hoge BTW-tarief van 21 procent. Onze teelt voor 2025 profiteert dus nog van het huidige (lage) tarief.
We hebben lang nagedacht over onze moestuin. Want groenten zijn in Nederland spotgoedkoop. We verbouwen en laten het oogsten door arbeidsmigranten die we uitbuiten met alle problemen die daar bij horen en exporteren er een hoop van. We doen die moestuin en kruidentuin dus niet (alleen maar) om te besparen. Er zijn ook andere doelen. Ik wil weer op zoek naar bittere spruitjes. En naar uien waar je van gaat janken. Want wij Nederlanders zijn watjes, en de groenten in onze supermarkten zijn dat dus ook geworden. Ze zijn met ons mee gegroeid gedegenereerd. En we willen een aantal wat meer bijzondere (en slecht verkrijgbare) groenten en kruiden gaan verbouwen.
De voorpret kan dus nu beginnen. En ik heb nog veel te doen. We willen de moestuin fors uitbreiden, daarvoor moet ik nog een aantal bedden uitgraven en bemesten. Ik moet een aantal structuren voorbereiden waarlangs de klimmers (zoals bonen) kunnen gaan groeien. En zo zijn er nog een miljoenmiljard klusjes. Maar daar kijk ik enorm naar uit.
Wat hebben we zoal besteld?
- Romanesco bloemkool
- Broccoli
- Bolcourgette
- Gele Courgette
- Radijs
- Prei
- Ui
- Flespompoen
- Chioggia biet
- Radicchio Rosso
- Spruitjes
- Rijspeul
- Stoksnijboon
- Bosui
Daarnaast hebben we nog een collectie kruidenzaden en eetbare planten besteld.
En verder heb ik de stekken klaarstaan voor onze bessenmuur met bramen, frambozen, en kruisbessen. Nu alleen nog die koude en donkere wintermaanden doorkomen.
Ben jij al bezig met het ontwijken van de hogere BTW de moestuinplanning voor het komende jaar?
Ik mis wat bladgroenten in je opsomming en kolen. Als je zelf bijvoorbeeld witte kool fermenteert krijg je ook een authentieke zuurkoolsmaak. ( Zuur dus. Die móét je afspoelen.)
Ja, we zijn druk bezig hier met de planning van onze nieuwe volkstuin.
Ik wist niet dat het btw tarief omhoog gaat.
Misschien toch nog snel wat bestellen.
Eens zoeken waar de ouderwetse groenten zaden te koop zijn. Heb jij nog een tip?
Mijn moestuin gaat in verhoogde bloembakken, tussen de bloemen en vaste planten in de tuin én de tomaten in emmers in de serre. De serre moet nog worden gebouwd, de oude was ingestort. Maar de tuin moet sowieso op de schop. Teveel ongewenste, aangewaaide planten, planten die zijn doorgegaan, planten die zijn gaan woekeren, een verzakt achterterras door mieren en 20 jaar weer en wind. De grond in mijn tuin thuis is “vervuild” met steenkolengruis. Hij houdt perfect het vocht vast, maar is ook erg vast. Door ieder jaar compost en oude potgrond toe te voegen gaat het na zo’n 20 jaar langzamerhand wat beter. Maar hij is niet geschikt voor de tere gewassen. Koolsoorten, maïs, radijs etc gaat nog wel. Maar boontjes, sla, peultjes, worteltjes en uien dat gaat nog niet. Die wortelen te oppervlakkig of hebben toch lossere grond nodig.
Bij mijn appartement hoort geen tuin. En de wachtlijst voor een volkstuin is hier meer dan 25 jaar. Ik heb bewondering voor mensen die een moestuin bijhouden, dat is toch een hoop werk, en niet altijd in zonnig weer.
Gelezen dat de btw omhoog gaat. Ik hou de prijzen niet echt in de gaten. Hobby hè. Vandaag in Carrefour torremolinos zag ik de prijs van uienzaad voor €2,15. Duur! Niet gekeken naar de inhoud. Zojuist bij de Bolster gezien dat de prijs 4,99 is. Voor een beetje opbrengst laat je twee tot drie uiten doorgroeien voor zaad voor volgend jaar.
Plantuien of zaaiuien kunnen net zo lang bewaard worden. Uitgetest.
Mijn moestuintje op 3 m2 balkon stelt niet zo veel voor maar geeft wel heel veel plezier. Afgelopen seizoen had ik voor het eerst een mengsel met eetbare bloemen gezaaid, ziet er leuk uit door een zomerse salade, en ook knolvenkel, de knol viel wat tegen (waarschijnlijk kregen ze niet genoeg water van me) maar het groen was heerlijk. Echt een aanrader, volgend jaar zaai ik van allebei wat meer.